Una gran opción para mantener una dieta sana, es integrar bebidas como Silk en tus recetas favoritas y compartirlas cualquier día de la semana.

Alimentarte de forma saludable, te hace sentir muy bien, pero compartirlo con los demás te hace sentir increíble. Prepara estas recetas de Silk, y disfruta tu tiempo con las personas que más quieres.

Bowl del Huerto Silk 

Ingredientes:

  • ½ taza de avena en hojuelas.
  • 1 taza Silk Almendra Original congelada.
  • 1 cucharadita de miel de agave.
  • ½ cucharadita de canela en polvo.
  • ¼ cucharadita de extracto de vainilla.
  • 1 pizca de cúrcuma.
  • 1 limón (el jugo).
  • ½ manzana sin centro y picada.
  • ½ pera sin centro y picada.

 Toppings por bowl:

  • 1 cucharadita de semillas de calabaza.
  • 1 cucharadita de semillas de girasol.
  • 3 rebanadas de manzana picadita.
  • ¼ pera en rebanadas.
  • ½ higo fresco.

Preparación:

Congelar previamente 4 horas los ingredientes.

Poner 1 taza de Silk Almendra Original congelada junto con todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que esté suave. La textura debe estar suficientemente espesa para comer con una cuchara.

Coloca el smoothie en un plato, acompaña con los toppings para darle textura y de preferencia consúmelo inmediatamente.

Brochetas Mediterráneas Silk

Ingredientes para brochetas:

  • 12 camarones medianos sin piel ni cabeza y con cola.
  • ½ cebolla morada.
  • 8 pimientos de padrón.
  • 8 champiñones blancos.
  • 8 tomates cherry.
  • 8 cuadritos de pimiento morrón.
  • 4 palos de bambú húmedos.
  • Aderezo.
  • ¼ taza de Silk Coco.
  • 1 cucharada de aceite de olivo.
  • 1 diente de ajo.
  • ½ taza de perejil fresco desinfectado.
  • 1 chile de árbol seco.
  • 1 limón (el jugo).
  • ½ cucharadita de sal baja en sodio.
  • ½ cucharadita de pimienta.

Guarnición:

  • 1 taza de quinoa.
  • ½ taza de agua.
  • 1 taza de Silk Coco.
  • 6 espárragos blanqueados.
  • 2 cucharadas de almendra tostada y fileteada.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 taza de zanahoria juliana.
  • ½ taza de pimiento rojo en cubitos.

Preparación:

Para las brochetas:

Ensambla las brochetas iniciando con un cuadrito de cebolla, un camarón, un cuadrito de pimiento, un camarón, un champiñón, un camarón y termina con un tomatito cherry. Refrigera.

Para el aderezo:

Pon en el vaso de la licuadora y procede a barnizar las brochetas para proceder a cocinar en la plancha caliente a que queden los camarones firmes y la verdura ligeramente rostizada.

Para la guarnición:

En una olla profunda vierte Silk Coco en el agua y la quinoa. Deja que se consuman los líquidos hasta obtener una quinoa esponjada.

Mezcla con el resto de los ingredientes en un tazón y sírvelo con las brochetas.

Chocolate Spicy Silk

Ingredientes:

  • 4 tazas de Silk Arroz.
  • 2 ramitas de canela.
  • ½ vaina de vainilla.
  • 1 pizca de cardamomo.
  • 1 pizca de nuez moscada.
  • ¼ taza de cocoa.
  • 60 g. de chocolate amargo (90 % cacao).
  • 1 pizca de polvo de chile ancho.
  • 1 pizca de chile guajillo.
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja.
  • 1 pizca de sal baja en sodio.
  • 1 cucharadita de fécula de maíz disuelta en ¼ taza de agua.
  • 2 sobrecitos de sustituto de azúcar.
  • 4 almendras fileteadas para decorar.

Preparación:

En un cazo profundo vierte 4 tazas de Silk Arroz añade las ramitas de canela, la media vaina de vainilla raspada, el cardamomo y la nuez moscada.

Prende el fuego medio / bajo y espera a que aumente la temperatura para añadir la cocoa y las tablillas de chocolate. Es importante trabajar con un batidor de globo para evitar que la mezcla se pegue en el fondo del cazo.

Añade el polvo de chile ancho y chile guajillo al igual que la ralladura de naranja sin dejar de mover.

Vierte poco a poco la fécula de maíz y la pizca de sal y ya que tome cuerpo, apaga el fuego e incorpora el sustituto de azúcar. Para obtener una buena textura, utiliza un molinillo para espumar o darle una ligera batida en licuadora.

Sirve en caliente en una taza chocolatera y decora con naranja rallada y un poco de almendra fileteada.

 

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