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Conoce la gastronomía sostenible a través del flexitarianismo

La dieta flexitariana se basa en una combinación de alimentos de origen vegetal y, ocasionalmente, productos de origen animal, incluyendo en menor porción alimentos de origen animal, otorgando beneficios tanto para tu salud como para el medio ambiente.

El pasado 18 de junio se celebró el Día de la Gastronomía Sostenible, recordándonos sobre la importancia de elegir opciones alimenticias amigables con el medio ambiente y a promover la preservación de nuestros recursos naturales. En este sentido, es importante recordar que Silk, busca siempre promover una dieta flexitariana y así disfrutar de una alimentación saludable, deliciosa y respetuosa con el planeta.

Según estudios científicos, la reducción del consumo de carne y la incorporación de más alimentos vegetales en nuestra dieta pueden disminuir el impacto ambiental y contribuir a la lucha contra el cambio climático. Además, promueve la diversidad de sabores y texturas en la cocina, brindando una experiencia culinaria más creativa y satisfactoria.

En el contexto mexicano, la gastronomía sostenible tiene un significado especial debido a la riqueza y variedad de la cocina tradicional. Nuestro país cuenta con una amplia variedad de ingredientes vegetales autóctonos que nos permiten crear platillos sabrosos y nutritivos. Al adoptar una dieta flexitariana, no solo estamos cuidando nuestro entorno, sino también apoyando la preservación de nuestras tradiciones culinarias y el bienestar de las comunidades locales que se dedican a la producción de alimentos.

Silk®, conocida por su amplia gama de productos vegetales, es una opción ideal para aquellos que desean adoptar un enfoque más sostenible en su dieta sin renunciar al sabor y la diversidad culinaria.

Con Silk, la transición a una dieta flexitariana se puede transformar en una experiencia divertida y sabrosa. Sus productos de origen vegetal ofrecen una alternativa deliciosa y nutritiva. ¿Qué tal un batido de frutas con Silk almendra para comenzar el día con energía? Las posibilidades son infinitas y te permitirán explorar nuevos sabores y texturas en tu cocina.

Daniel Diosdado

Más de 18 años en periodismo, he escrito en diversos medios de Latinoamérica, fui pacer de NRC México. Certificaciones SEO y entrenamiento deportivo para running. Entusiasta de la cultura de Internet y del Running. Tengo una adicción por los tenis para correr o sneakers. He corrido 6 maratones, pero mi pasión es correr 21k.

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