Churros caseros, ideales para estos días lluviosos

HSI México, te invitas a que un día a la semana, optes por comer solo productos vegetales en tus platillos, con esto ayudaras de forma eficaz y positiva al planeta, tu salud y a los animales de granja.

Para esos días lluviosos que estamos en casa, siempre se antoja una rica bebida calientita y mejor aún si se acompaña de unos tradicionales churros. Con esta receta que Humane Society International, una de las organizaciones más importantes de protección animal a nivel global trae para ti podrás disfrutar de forma fácil y rápida unos exquisitos churros en compañía de tu familia.

Churros – 4 porciones

Ingredientes

• 2 tz harina de trigo
• 500 ml Agua
• 1 cdita vainilla
• ½ cdita canela en polvo
• 1 cdita azúcar
• 1 cdita polvo para hornear
• Aceite vegetal 500 ml
• Manga y duya o prensa para churros
• Azúcar (50gr) y canela (2 cditas) para decorar

Elaboración

1. En una olla coloca agua, vainilla, azúcar y canela y hierve
2. Agrega harina y comienza a incorporar, apaga el fuego
3. Continúa incorporando hasta tener una masa homogénea y trabaja con tus manos o en batidora por solo unos minutos
4. Coloca tu masa dentro de la manga con la duya colocada previamente y presiona para asegurarte de eliminar lo más posible cualquier burbuja de aire
5. En una olla coloca el aceite a fuego medio-alto y una vez que esté caliente comienza a agregar listones de masa, cuidando hacerlo cerca del aceite para que no salpique. Puedes colocar una pequeña bolita de masa antes para asegurarte de que tu aceite está listo. Si al colocar la masa se rodea de burbujas instantáneamente, está a temperatura adecuada para comenzar
6. Fríe tus churros hasta obtener un tono dorado y posteriormente coloca en papel absorbente
7. Pasa por una cama de azúcar y canela y reserva
8. Puedes acompañar tus churros con chocolate oscuro